通常1回のご注文が2Kg以内で、個人使用の場合は、個人輸入として認められています。
1、 ご注文のお品は、現地価格とほぼ同額で販売されているため、主に個人使用を目的とします。数量が多く業務目的の方は、正式な輸入申請を行うことに同意します。
2、 万が一、日本行政の判断により、関税・消費税・通関手数料などが発生した場合は、当店の負担ではなく、お客様ご自分の責任で、全額負担することに同意します。
3、 商品は全て、台湾機関の現行法律に基づいて安全性において合格したお品です。
変化する可能性のある海外諸国の法律基準に合わせて特注した製品ではないことを理解します。
4、 ご注文後は、お客様からいかなる理由のキャンセル・ご返品・ご返金などにも対応できないことに同意します。
5、 万が一、正式な検査報告書などが必要となる場合は、検査費用実費と事務処理手数料など諸費用を負担することに同意します。(この検査報告書はご注文分の証明となります。)
保存茶葉
茶本身是多孔舒鬆的構造,茶容易吸水、吸周遭的味道。茶葉的成分中多達七百多種,有些是容易和空氣與濕度產生化學反應而導致變質。
1.溫度:低溫保存,研究顯示若在10度以下約可以維持鮮度1~2年。
2.水份:茶葉本身便具有水份也容易吸收空氣中的水分,所以希望能隔絕空氣及水份,所以盡量用密閉性高的方式保存,並保持含水量5%以下,以保持鮮度,隔離了空氣中水份及降低了茶葉水份水溶性物質就不容易氧化被釋出。
3.空氣:茶與空氣中氧氣會容易產生氧化作用,減少與氧氣接觸機會,或多用真空包裝。以前充氮包裝也是不錯選擇,但由於體積會變大三倍,所以未成為主流。
4.光線(紫外線):如果包裝袋子是透明的話,放在高溫曝曬30分鐘,茶就容易變質走味。紫外線對茶有絕對不利的影響。
儲存老茶
是茶的後熟作用這與酒的釀造不同,非加入酵母菌,而是利用空氣中濕度、溫度、氧氣造成茶葉成分的後氧化作用。茶葉的後熟作用,不需要陽光,而是以溫度、氧氣、濕度的後熟作用為主。
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